Maria Nicole Dias asked 6 months ago
O brigadeiro de café gourmet é uma deliciosa variação do tradicional doce brasileiro, que ganhou destaque entre os amantes de café e de doces refinados. Com a combinação perfeita entre o sabor intenso do café e a cremosidade do brigadeiro, essa receita conquista paladares exigentes e surpreende até os mais céticos. A incorporação do café gourmet eleva o brigadeiro a um novo nível de sofisticação e complexidade de sabores, proporcionando uma experiência única para quem o degusta. Além disso, o preparo desse doce é relativamente simples, permitindo que qualquer pessoa possa experimentar em casa essa delícia. Prepare-se para surpreender seus convidados ou simplesmente para se presentear com um momento de prazer culinário com essa receita irresistível de brigadeiro de café gourmet.
Ingredientes necessários
Navegue pelo conteúdoReceita de Brigadeirou Gourmet FitnessIngrediente de Brigadeirou Gourmet FitnessModo de preparo Hoje vamos aprender fazer … Faça essa receita e escreva nos comentários desse site o que achou. Precisa mexer para que o brigadeiro para que ele cozinhe por completo, para isso use uma espátula de silicone, ela é ótima para isso. O chocolate meio amargo você deve colocar ele picado ou em gotas. Embora não dê para confirmar 100% a origem, o que se sabe é que ela foi criada no Rio de Janeiro, na década de 40, para ajudar um candidato a angariar fundos para a sua campanha. Tudo isso, para que todas as pessoas tenham condição de mudar de vida através dos brigadeiros.
Para preparar o brigadeiro de café gourmet, você vai precisar dos seguintes ingredientes: curso brigadeiro secreto café em pó, leite condensado, manteiga sem sal e chocolate meio amargo. Certifique-se de escolher ingredientes de qualidade para garantir um sabor delicioso.
A receita que mistura cacau e café foi criada pela brigadeira Pettie Sucrerie. É comum usar achocolatado em pó para fazer brigadeiro, especialmente em casa. Entretanto, para ele ficar mais saboroso e sofisticado, o segredo é trocar isso por chocolate em barra ou cacau em pó. Assim, curso de brigadeiro Gourmet o doce vai ficar mais equilibrado, sem ser doce demais. O creme de leite é um grande aliado para evitar a cristalização do brigadeiro gourmet.
Preparação do café
O primeiro passo é preparar o café. Em uma panela, misture o café em pó com um pouco de água e leve ao fogo baixo até dissolver completamente. Em seguida, adicione o leite condensado e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Coloque nas forminhas e está pronto seu brigadeiro de café gourmet! Espero que tenham gostado dessa receita de brigadeiro gourmet de café, como falei acima ela não é muito conhecida mas quem experimenta gosta na certa. Pois é, essa delícia já tem alguns anos de vida, alegrando os nossos dias, e já ganhou várias adaptações, tendo até mesmo novas receitas de brigadeiro gourmet. O ponto do brigadeiro gourmet de café é quando a mistura está bem consistente e desgrudando do fundo da panela. Este brigadeiro gourmet de café é a pedida perfeita para quem quer unir a intensidade do café ao doce aconchego do Brigadeiro Curso. Com uma textura cremosa e um sabor rico, este docinho promete ser a estrela de qualquer ocasião.
Adição de chocolate meio amargo
Após preparar a mistura de café, adicione o chocolate meio amargo picado. Mexa delicadamente até que o chocolate derreta por completo e se incorpore ao brigadeiro. Esse ingrediente dará um toque de sofisticação e um sabor mais intenso ao doce.
Cozimento do brigadeiro
Leve a mistura ao fogo baixo e mexa continuamente, para evitar que o brigadeiro queime no fundo da panela. Cozinhe até que a massa comece a desgrudar do fundo, atingindo o ponto de brigadeiro. Esse processo requer paciência, pois é fundamental para a textura final do doce.
Modelagem e decoração
Após atingir o ponto ideal, despeje o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar. Então, é hora de modelar as bolinhas de brigadeiro e decorá-las a gosto. Você pode usar granulado de chocolate, raspas de chocolate ou até mesmo pó de café para finalizar os brigadeiros.
Armazenamento e consumo
Os brigadeiros de café gourmet podem ser armazenados na geladeira por até uma semana, em um recipiente hermético. Para apreciar melhor o sabor, retire da geladeira um pouco antes de servir. Essa delícia é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou mesmo para presentear amigos e familiares.